Ингредиенты для - Рисо-бургер
Как вкусно приготовить - Рисо-бургер
1 . Этап
Для приготовления используем рис Индика Мистраль. Этот рис после варки имеет кремообразную структуру, хорошо лепится. Сварить рис по инструкции.
2 . Этап
В панировочные сухари добавить карри и перемешать.
3 . Этап
Мокрыми руками из теплого риса формируем лепешки и панируем. Из данного количества риса получилось 20 лепешек.
4 . Этап
Лепешки обжарить с двух сторон на подсолнечном масле. Они будут бледненькими)))
5 . Этап
Лук нарезать полукольцами и замариновать. Для этого все ингредиенты растворить в воде. Маринадом залить лук и поставить на 30 минут в холодильник. Затем на дуршлаг и промыть холодной водой.
6 . Этап
Теперь займемся не постной составляющей. У меня фарш уже готовый, в него добавить мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец по вкусу.
7 . Этап
Мокрыми руками формируем котлетки и обжариваем до готовности на подсолнечном масле. Я ни в чем не панировала. Муж сказал, что на вкус как в Макдональсе, только потолще)))
8 . Этап
Теперь подготовим овощи. Листья салата обмыть и обсушить. Помидор и огурец обмыть, обсушить и нарезать кольцами.
9 . Этап
Смешаем оливковое масло с солью и перцем по вкусу. Это будет своего рода заправка.
10 . Этап
Ну и пришло время все собрать в "рисо-бургер". Рисовые лепешки для низа и верха намазать кетчупом.
11 . Этап
На лепешку кладем лист салата.
12 . Этап
Затем маринованный лук,
13 . Этап
Огурец,
14 . Этап
Помидор и полить овощи не большим количеством заправки.
15 . Этап
И все закрываем рисовой лепешкой. Это постный вариант.
16 . Этап
Для не постного кладем на овощи котлету и также закрываем лепешкой.
