Ингредиенты для - Маринованные нарезанные огурцы остро-сладкие
Как вкусно приготовить - Маринованные нарезанные огурцы остро-сладкие
1. Этап
Что понадобиться для рецепта
2. Этап
Огурцы нарезать кружками по 0,5 см., лук репчатый тонкими кольцами, засыпать солью и перемешать. На три часа поставить под гнет.
3. Этап
Затем откинуть на дуршлаг и хорошо промыть проточной водой от соли. Дать стечь воде.
4. Этап
Для маринада смешать: черный перец горошком, сахар, семена горчицы, куркума, семена аниса, в оригинале должны быть семена сельдерея.
5. Этап
Залить смесь яблочным 6% уксусом и прокипятить.
6. Этап
В кипящий маринад добавить промытые от соли огурцы с луком и после повторного закипания быстро разложить по подготовленным, стерилизованным банкам и закатать. Убрать под шубу для медленного остывания. Вот и все, просто и быстро!
7. Этап
Хорошо хранится в комнатных условиях. Приятного аппетита!
