Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мусс из авокадо с красной икрой
Как вкусно приготовить - Мусс из авокадо с красной икрой
1. Этап
Авокадо почистить от шкурки и удалить косточку. Размять мякоть вилкой. Добавить сок лимона, немного оливкового масла, соль, перец и сахар. Слегка взбить вилкой. Я использую чили - сахар. В этой приправе есть и соль, и сахар, и острый перец. Активная ссылка на рецепт чили-сахара в конце этого рецепта.
2. Этап
Для закуски мне ещё понадобятся анчоусы, красная икра и хрустящие ржаные хлебцы Kruazett.
3. Этап
Анчоусы мелко нарезать и положить на дно шотов.
4. Этап
Затем заполнить муссом из авокадо.
5. Этап
На авокадо положить красную икру. Сколько не жалко. ))
6. Этап
К такой закуске-дипу обязательно нужно подать что-то хрустящее, чтобы подцепить вкусное содержимое шота. Хлебцы Kruazett просто идеально подходят.
