Говядина по-деревенски с булочками

1 . Этап

Срезать с говядины лишний жир, удалить пленки. Нарезать ломтиками 3 см.

2 . Этап

Заливаем мясо соевым соусом, рисовым уксусом, добавляем 2 ст. ложки воды и крахмал, добавляем измельченный чеснок.

3 . Этап

Оставляем мариноваться на полчаса минимум.

4 . Этап

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем мясо. Обжаренное мясо перекладываем в тарелку.

5 . Этап

На этой же сковороде обжариваем репчатый лук, порезанный полукольцами.

6 . Этап

Мясо смешать с луком, добавить джем абрикосовый, влить бульон и добавить салатный соус с луком от Kikkoman.

7 . Этап

Все хорошо перемешать, выложить в жаропрочное блюдо, накрыть и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.

8 . Этап

Для булочек муку просеять, смешать с солью и разрыхлителем. Добавить масло сливочное и растереть в крошку.

9 . Этап

Добавить нарезанные листики базилика. Перемешать.

10 . Этап

Постепенно влить молоко.

11 . Этап

Тесто не надо долго мешать, как только перестало прилипать к рукам, достаточно. Руками сформировать лепешку, толщиной 2-3 см.

12 . Этап

Вырезать стаканом булочки.

13 . Этап

После того, как мясо тушилось в духовке 1 час 30 минут, достать, снять крышку, разогреть духовку до 230 градусов.

14 . Этап

Положить булочки на мясо.

15 . Этап

Запекать не накрывая, до готовности булочек.

16 . Этап

Это блюдо можно приготовить заранее и заморозить. Разогревая, добавить булочки.