Запеканка из картофеля и баклажана

1 . Этап

Баклажан нарезать кружками и оставить в подсоленной воде минут на 15-20.

2 . Этап

В это время нарезать картофель кружками.

3 . Этап

Пожарить его на сковороде до готовности.

4 . Этап

Уложить картофель в форму.

5 . Этап

Пожарить баклажан.

6 . Этап

Положить баклажан поверх картофеля.

7 . Этап

Сыр натереть на терке. Смешать со сметаной и чесноком.

8 . Этап

Распределить полученную смесь по всей поверхности баклажан. Запекать в духовке до зарумянивания при температуре ок.200°С.