Ингредиенты для - Грибная запеканка
Как вкусно приготовить - Грибная запеканка
1 . Этап
Срезаем корочки у батона и замачиваем мякоть в молоке. Затем блендером измельчить вместе с молоком в пюре.
2 . Этап
Грибы нарезать небольшими кусочками и обжарить с луком на растительном масле до готовности. Грибы можно брать любые, свежие или замороженные.
3 . Этап
Добавить к грибам массу из батона и молока.
4 . Этап
Добавить соль, перец, перемешать. И на небольшом огне готовить , пока вся масса не начнет отставать от сковороды. Затем убрать с огня и пусть полностью остынет.
5 . Этап
Отделить белки от желтков. белки взбить в пышную пену
6 . Этап
Желтки и мелко нарезанную зелень добавить в грибную массу. перемешать.
7 . Этап
туда же добавить взбитые белки и аккуратно , снизу вверх перемешать.
8 . Этап
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее будущую запеканку.
9 . Этап
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30.