Name: Куриные грудки со шпинатом и грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Грудка куриная - 800 грамм; Шпинат - 150 грамм; Шампиньоны - 500 грамм; Майонез - 100 грамм; Сметана - 100 грамм; Чеснок - 4 зубчика; Мускатный орех тертый - - по вкусу; Лук репчатый - 1 штука; Подсолнечное масло рафинированное - 20 миллилитров

Ингредиенты для - Куриные грудки со шпинатом и грибами

1. Грудка куриная 800 грамм

2. Шпинат 150 грамм

3. Шампиньоны 500 грамм

4. Майонез 100 грамм

5. Сметана 100 грамм

6. Чеснок 4 зубчика

7. Мускатный орех тертый - по вкусу

8. Лук репчатый 1 штука

9. Подсолнечное масло рафинированное 20 миллилитров

Как вкусно приготовить - Куриные грудки со шпинатом и грибами

1 . Этап

Куриные грудки хорошенько промываем, делаем в них диагональные довольно глубокие надрезы.

2 . Этап

Куриные грудки солим и перчим, посыпаем мускатным орехом, а в надрезы вставляем хорошо промытые листья шпината. Заворачиваем эту конструкцию в фольгу и отправляем в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.

1. Этап. Куриные грудки со шпинатом и грибами: Куриные грудки солим и перчим, посыпаем мускатным орехом, а в надрезы вставляем хорошо промытые листья шпината. Заворачиваем эту конструкцию в фольгу и отправляем в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.

3 . Этап

В сковороде разогреваем немного масла, пару минут обжариваем в нем мелко нарезанный лук, затем добавляем шампиньоны, солим, перчим и готовим под крышкой 5-7 минут на среднем огне.

1. Этап. Куриные грудки со шпинатом и грибами: В сковороде разогреваем немного масла, пару минут обжариваем в нем мелко нарезанный лук, затем добавляем шампиньоны, солим, перчим и готовим под крышкой 5-7 минут на среднем огне.

4 . Этап

Чеснок мелко-мелко нарезаем.

5 . Этап

Смешиваем сметану, майонез и чеснок.

6 . Этап

Получившийся соус добавляем в сковороду к луку и грибам, тушим все вместе еще 2-3 минуты.

7 . Этап

По истечению оговоренных 30-40 минут запекания курицы в духовке, раскрываем фольгу, в которой запекалась курица, выкладываем на нее грибной соус - и обратно в духовку еще на 10 минут.