Сельдь под шубой с плавленым сырком

1 . Этап

Отличие этого рецепта от классического, как видно, замена картофеля на плавленые сырки. Итак, выкладываем слоями: 1- тертые на терке сырки, стараемся не сильно приминать, чуть-чуть смазываем майонезом. 2- мелко нарезанное филе сельди (если рыба слишком соленая, лучше ее вымочить, чтоб ушла лишняя соль). 3- мелко нарезанная луковичка (я ошпариваю лук кипятком, чтобы ушла горечь, но это на любителя). 4- тертые на терке яйца: 3 белка и 2 желтка, 1 желток оставлю для украшения. 5- свекла, тертая на терке. Рыбу, яйца и свеклу перед тем, как намазать на предыдущий слой, смешиваю с майонезом (спасибо поваренку irma008 за такую идейку - очень удобно). Сверху свеклы тру на мелкой терке оставшийся желточек, украшаю зеленью.

2 . Этап

Вот такой наш салатик в разрезе.