Пряничный кекс

1 . Этап

Цедру апельсина и мускатный орех натрите на мелкой тёрке.

2 . Этап

В миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте специи. Перемешайте.

3 . Этап

В чаше миксера взбейте масло комнатной температуры и тростниковый сахар от Мистраль до пышности.

4 . Этап

Добавьте по одному яйца, не прекращая взбивать. Мёд...

5 . Этап

Влейте пиво и перемешайте.

6 . Этап

Всыпьте частями муку в масляную смесь, хорошо перемешайте. Форму смажьте сливочным маслом и выложите в неё тесто.

7 . Этап

Поставьте в предварительно нагретую до 170*С духовку и выпекайте до сухой лучины, т. е она должна выходить из кекса без налипших влажных крошек. Украсить по своему вкусу.