Куриные котлеты на углях Отдых на природе

1 . Этап

Продукты.

2 . Этап

Перцы разрезать пополам, очистить от зерен и плодоножки, запечь на углях до "черных ожогов" Если в духовке, можно целыми (а потом все удалить)

3 . Этап

Перец положить в пакет FORESTER, закрыть, и оставить минут на 15.

4 . Этап

Снять с перца кожицу, и нарезать мелкими кубиками

5 . Этап

Сыр натереть.

6 . Этап

Куриное филе порубить в грубый фарш. (только не пользуйтесь мясорубкой!)

7 . Этап

Добавить в фарш сыр, перец (сок слить), размягченное сливочное масло, специи, перемешать, затем добавить яйца, и все хорошо перемешать ( если хотите лук, измельчить) Готовый фарш убрать в холодильник, минут на 40.

8 . Этап

Для приготовления котлеток я использовала противень FORESTERS

9 . Этап

Для удобного приготовления, нам потребуются шпажки (предварительно их можно замочить в холодной воде), и лопатка от FORESTER, с помощью которой, очень удобно переворачивать мясо.

10 . Этап

Подготовить угли, противень чуть смазать раст. маслом, мокрыми руками облепить шпажки, формируя котлетки (фарш должен быть холодным) Обязательно следите, чтоб фарш был не очень жидким.

11 . Этап

Обжарить котлетки до готовности, с двух сторон, переворачивая при помощи деревянной лопатки.

12 . Этап

Готовятся они очень быстро, не пересушить!

13 . Этап

Котлетки готовы, шпажки удалить

14 . Этап

Подавать с любимыми соусами, овощами.

15 . Этап

Приятного аппетита!