Куриные котлеты на углях Отдых на природе

1. Этап

Продукты.

2. Этап

Перцы разрезать пополам, очистить от зерен и плодоножки, запечь на углях до "черных ожогов" Если в духовке, можно целыми (а потом все удалить)

3. Этап

Перец положить в пакет FORESTER, закрыть, и оставить минут на 15.

4. Этап

Снять с перца кожицу, и нарезать мелкими кубиками

5. Этап

Сыр натереть.

6. Этап

Куриное филе порубить в грубый фарш. (только не пользуйтесь мясорубкой!)

7. Этап

Добавить в фарш сыр, перец (сок слить), размягченное сливочное масло, специи, перемешать, затем добавить яйца, и все хорошо перемешать ( если хотите лук, измельчить) Готовый фарш убрать в холодильник, минут на 40.

8. Этап

Для приготовления котлеток я использовала противень FORESTERS

9. Этап

Для удобного приготовления, нам потребуются шпажки (предварительно их можно замочить в холодной воде), и лопатка от FORESTER, с помощью которой, очень удобно переворачивать мясо.

10. Этап

Подготовить угли, противень чуть смазать раст. маслом, мокрыми руками облепить шпажки, формируя котлетки (фарш должен быть холодным) Обязательно следите, чтоб фарш был не очень жидким.

11. Этап

Обжарить котлетки до готовности, с двух сторон, переворачивая при помощи деревянной лопатки.

12. Этап

Готовятся они очень быстро, не пересушить!

13. Этап

Котлетки готовы, шпажки удалить

14. Этап

Подавать с любимыми соусами, овощами.

15. Этап

Приятного аппетита!