Пряник Тульский

1. Этап

Яичный белок смешаем с сахаром. Желток отложим на время

2. Этап

Добавим молоко и размешаем

3. Этап

Сюда же добавим растопленное масло и мед (мед я тоже растопила в микроволновке)

4. Этап

Затем добавляем специи

5. Этап

Добавляем соду

6. Этап

Затем просеянную муку. У меня ушло 3,5 стакана

7. Этап

Замесим тесто и поделим его пополам

8. Этап

Одну часть раскатаем в тонкий пласт. Желательно тесто раскатывать на бумаге для выпечки, чтобы потом легко его перенести на противень

9. Этап

Перенесем тесто на противень и намажем повидлом. Я в этот раз взяла сливово-шоколадную пасту

10. Этап

Раскатываем также вторую часть теста. Аккуратно переносим ее на противень и накрываем первую половину. Бумагу удаляем

11. Этап

Делаем прянику окантовку, как бы прижимая тесто по краям. Сверху пряник нужно обмазать желтком

12. Этап

Узор на прянике можно нарисовать вилкой. Выпекаем пряник при t-180* приблизительно 30 минут. На этот раз пряник получился темнее из-за специй. Приятного аппетита!