Name: Блинчики гречневые с ореховым припеком
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Гречневая мука - 150 гр.; Мука - 150 гр.; Кефир - 70 мл.; Молоко - 550 мл.; Сахар - 4 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Яйцо куриное - 3 шт.; Масло растительное - 3 ст. л.; Арахис - 1/2 ст.; Масло сливочное - 30 гр.; Сметана - 450 гр.; Ананас - 3 шт.; Клубника - 5 шт.; Молоко - 50 мл.; Сахар - 4 ст. л.; Печенье - 3 шт.; Желатин - 15 гр.

Ингредиенты для - Блинчики гречневые с ореховым припеком

1. Блинчики Гречневая мука 150 гр.

2. Блинчики Мука 150 гр.

3. Блинчики Кефир 70 мл.

4. Блинчики Молоко 550 мл.

5. Блинчики Сахар 4 ст. л.

6. Блинчики Соль 1/2 ч. л.

7. Блинчики Яйцо куриное 3 шт.

8. Блинчики Масло растительное 3 ст. л.

9. Блинчики Арахис 1/2 ст.

10. Блинчики Масло сливочное 30 гр.

11. Сметана желейная Сметана 450 гр.

12. Сметана желейная Ананас 3 шт.

13. Сметана желейная Клубника 5 шт.

14. Сметана желейная Молоко 50 мл.

15. Сметана желейная Сахар 4 ст. л.

16. Сметана желейная Печенье 3 шт.

17. Сметана желейная Желатин 15 гр.

Как вкусно приготовить - Блинчики гречневые с ореховым припеком

1 . Этап

Заранее приготовьте продукты, они должны быть комнатной температуры. Замешиваем тесто на блинчики. В миску просеять оба вида муки, соль. Добавить сахар.

2 . Этап

Взбить слегка яйца. Смешать кефир и 350 мл. молока, яйца и вылить в сухую массу. Тщательно размешать венчиком. Масло сливочное растопить, остудить, влить в тесто. Тесто как густая сметана.

1. Этап. Блинчики гречневые с ореховым припеком: Взбить слегка яйца. Смешать кефир и 350 мл. молока, яйца и вылить в сухую массу. Тщательно размешать венчиком. Масло сливочное растопить, остудить, влить в тесто. Тесто как густая сметана.

3 . Этап

Оставшиеся 200 мл. молока вскипятить, кипящее влить в тесто. Сразу же перемешивать. Тщательнее, гречневая мука круче чем пшеничная, растирайте до массы без комочков. Влить масло растительное.

1. Этап. Блинчики гречневые с ореховым припеком: Оставшиеся 200 мл. молока вскипятить, кипящее влить в тесто. Сразу же перемешивать. Тщательнее, гречневая мука круче чем пшеничная, растирайте до массы без комочков. Влить масло растительное.

4 . Этап

Арахис обжарить, отшелушить. Истолочь в ступке, не мелко.

5 . Этап

На раскаленной сковороде отпекать блинчики, посыпая по 1/2 ч. л. орехов. Печь до легкого румянца с обеих сторон.

1. Этап. Блинчики гречневые с ореховым припеком: На раскаленной сковороде отпекать блинчики, посыпая по 1/2 ч. л. орехов. Печь до легкого румянца с обеих сторон.

6 . Этап

Вот такие интересные они получаются.

7 . Этап

А за 2 часа до трапезы приготовьте желейную сметану.

8 . Этап

Печенье нарезать на кусочки.

9 . Этап

Клубнику вымыть, обсушить. Нарезать на дольки клубнику и консервированные ананасы.

10 . Этап

Замочить в молоке желатин, через 10 минут нагреть его на водяной бане, до растворения. НЕ КИПЯТИТЬ!

11 . Этап

В миске соединить сметану, сахар, печенье, фрукты, слегка остывший желатин. Перемешать и убрать в холодильник, на 1 - 2 часа. Хранится такая сметана 2 - 3 суток.