Name: Хрустящее постное овсяное печенье
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Овсяные хлопья - 100 г; Мука пшеничная - 70 г; Сахар - 2 ст. л.; Апельсиновый сок - 60 мл; Корица - 0,5 ч. л.; Мускатный орех - 0,25 ч. л.; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Грецкие орехи - 50 г; Изюм - 50 г; Масло подсолнечное - 8 ст. л.; Финик - 5-6 шт

Ингредиенты для - Хрустящее постное овсяное печенье

1. Овсяные хлопья 100 г

2. Мука пшеничная 70 г

3. Сахар 2 ст. л.

4. Апельсиновый сок 60 мл

5. Корица 0,5 ч. л.

6. Мускатный орех 0,25 ч. л.

7. Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.

8. Грецкие орехи 50 г

9. Изюм 50 г

10. Масло подсолнечное 8 ст. л.

11. Финик 5-6 шт

Как вкусно приготовить - Хрустящее постное овсяное печенье

1 . Этап

Изюм (у меня в этот раз был чернослив) замочить, а после-порезать. Финики также порезать, предварительно удалив косточки, если таковые имеются. Грецкий орех порубить (на ваш вкус: можно мелко, а можно крупно, а можно оставить целые орешки и вложить внутрь печеньки или положить сверху). Вообще можно использовать и кунжут, цукаты, семена льна, семечки подсолнечника и т. д. и т. п.. Смешать хлопья, сахар, корицу, мускатный орех, разрыхлитель и подготовленные сухофрукты.

2 . Этап

Влить подсолнечное масло. Перемешать. Добавить муку. Последним влить апельсиновый сок. Размешать. При необходимости добавить муки, чтобы тесто можно было брать мокрыми руками. Поместить тесто на 10-15 (не больше!) минут в холодильник.

1. Этап. Хрустящее постное овсяное печенье: Влить подсолнечное масло. Перемешать. Добавить муку. Последним влить апельсиновый сок. Размешать. При необходимости добавить муки, чтобы тесто можно было брать мокрыми руками. Поместить тесто на 10-15 (не больше!) минут в холодильник.

3 . Этап

Из готового теста мокрыми руками сформировать печенье. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200-220°С до золотистого цвета. Готовое печенье горячим снять с противня.