Name: Австралийский банановый пирог
Yield: 1
Ingredients: Банан -; Масло сливочное -; Сахар коричневый -; Яйцо куриное -; Мука пшеничная -; Разрыхлитель теста -; Фундук -; Вода -; Сливки -; Шоколад молочный -; Мороженое -

Ингредиенты для - Австралийский банановый пирог

1. Банан

2. Масло сливочное

3. Сахар коричневый

4. Яйцо куриное

5. Мука пшеничная

6. Разрыхлитель теста

7. Фундук

8. Вода

9. Сливки

10. Шоколад молочный

11. Мороженое

Как вкусно приготовить - Австралийский банановый пирог

1 . Этап

Подготовить продукты для теста и начинки. Смазать сливочным маслом форму для запекания 22-24 см в диаметре или стандартную форму для кекса емкостью около 2-х л. Фундук сложить в кофемолку или блендер и смолоть в мелкую крошку, не давая нагреваться. Включить духовку на 160*С.

2 . Этап

2 банана нарезать тонкими кружочками.

3 . Этап

Растопить 20 г сливочного масла на сковороде, на среднем огне, до образования пены. Положить в сковороду половину бананов и тушить на медленном огне около 1 минуты.

1. Этап. Австралийский банановый пирог: Растопить 20 г сливочного масла на сковороде, на среднем огне, до образования пены. Положить в сковороду половину бананов и тушить на медленном огне около 1 минуты.

4 . Этап

Сразу же выложить их в подготовленную форму. То же самое повторить с оставшимися бананами.

5 . Этап

Взбить 125 г масла с сахаром до кремового состояния. Добавить яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая.

6 . Этап

Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в масляную смесь в два приема, каждый раз взбивая до однородного состояния.

1. Этап. Австралийский банановый пирог: Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в масляную смесь в два приема, каждый раз взбивая до однородного состояния.

7 . Этап

Затем вмешать в тесто орехи.

8 . Этап

Третий банан натереть на мелкой терке, пюре добавить в тесто и перемешать вручную, чтобы только объединить.

1. Этап. Австралийский банановый пирог: Третий банан натереть на мелкой терке, пюре добавить в тесто и перемешать вручную, чтобы только объединить.

9 . Этап

Выложить тесто в форму поверх бананов и разровнять.

10 . Этап

Выпекать 1 час или пока деревянная шпажка не будет выходить чистой. Дать пирогу остыть в форме в течение 10 минут,

1. Этап. Австралийский банановый пирог: Выпекать 1 час или пока деревянная шпажка не будет выходить чистой. Дать пирогу остыть в форме в течение 10 минут,

11 . Этап

затем аккуратно перевернуть на тарелку. Если что-то прилипнет ко дну формы — аккуратно снять и уложить на пирог.

1. Этап. Австралийский банановый пирог: затем аккуратно перевернуть на тарелку. Если что-то прилипнет ко дну формы — аккуратно снять и уложить на пирог.

12 . Этап

А пока пирог сидит в духовке, надо приготовить глазурь.

13 . Этап

Смешать сахар и воду в небольшой кастрюльке. Поставить на огонь и дождаться пока сахар не расплавится и не поменяет свой цвет на янтарный.

1. Этап. Австралийский банановый пирог: Смешать сахар и воду в небольшой кастрюльке. Поставить на огонь и дождаться пока сахар не расплавится и не поменяет свой цвет на янтарный.

14 . Этап

В другом ковшике нагреть сливки. Очень аккуратно влить горячие сливки в карамель, перемешать и снять с огня. Добавить в смесь поломанный на кусочки шоколад,

1. Этап. Австралийский банановый пирог: В другом ковшике нагреть сливки. Очень аккуратно влить горячие сливки в карамель, перемешать и снять с огня. Добавить в смесь поломанный на кусочки шоколад,

15 . Этап

Мешать, пока он полностью не растворится. Можно использовать и готовую глазурь, например, фирмы "Д-р Откер".

1. Этап. Австралийский банановый пирог: Мешать, пока он полностью не растворится. Можно использовать и готовую глазурь, например, фирмы

16 . Этап

Полить пирог глазурью и можно подавать к столу. Должна сказать, что глазурь по этому рецепту мне не понравилась, она получилась жидкой и стекала с кекса. Надо ее доработать или выбрать другой рецепт.