Рисовые шарики

1 . Этап

Приготовить ингредиенты для рецепта. Отварить рис (воду посолить, на 1,5 стак. риса берем 3 стак. воды). С окорочка снять мясо, прокрутить через мясорубку (я режу только ножом), посолить, поперчить, добавить немного специй. Обжарить фарш, добавить немного тертого сыра, тщательно перемешать и остудить.

2 . Этап

Взять 2 ст.л. риса, немного сжать его в руке и проделать углубление в массе, положить туда начинку.

3 . Этап

Скатать шарик, обмакнуть его в яйцо и запанировать в сухарях.

4 . Этап

5 . Этап

Обжарить на растительном (без запаха) или сливочном масле. Наши рисовые шарики (примерно 15-17 штук) готовы!

6 . Этап

Приятного аппетита!