Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Порошок из чесночных стрелок
1. Этап
Стрелки хорошо промыть под проточной водой, обсушить.
2. Этап
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
3. Этап
Разложить на лотки для пастилы.
4. Этап
Вставить лотки в поддоны.
5. Этап
Сушить в электросушилке при температурном режиме 65°С-70°С до полного высыхания. По консистенции порошок получается грубоватым и хрустит между пальцами. Поэтому лучше перемолоть в кофемолке до более мелкой фракции, но можно оставить и так.
6. Этап
Хранить порошок необходимо в стеклянной или керамической банке с плотной крышкой при комнатной температуре.
