Порошок из чесночных стрелок

1 . Этап

Стрелки хорошо промыть под проточной водой, обсушить.

2 . Этап

Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.

3 . Этап

Разложить на лотки для пастилы.

4 . Этап

Вставить лотки в поддоны.

5 . Этап

Сушить в электросушилке при температурном режиме 65°С-70°С до полного высыхания. По консистенции порошок получается грубоватым и хрустит между пальцами. Поэтому лучше перемолоть в кофемолке до более мелкой фракции, но можно оставить и так.

6 . Этап

Хранить порошок необходимо в стеклянной или керамической банке с плотной крышкой при комнатной температуре.