Ингредиенты для - Салат Сливочное очарование
Как вкусно приготовить - Салат Сливочное очарование
1 . Этап
Рис отварить в течении 20 минут в воде с добавлением сахара и соли. На 1 л воды взять 1 ч. л. сахара и 1/3 ч. л. соли. Извлечь из воды и оставить остывать.
2 . Этап
В небольшой миске смешать майонез, сметану и сливки. Хорошо перемешать. Все ингредиенты должны быть по возможности большей жирности – тогда вкус риса получится сливочным и очень приятным.
3 . Этап
Добавить пропущенный через пресс чеснок. Вновь хорошо перемешать.
4 . Этап
Остывший рис выложить в кастрюлю и полить соусом с чесноком. Тщательно перемешать.
5 . Этап
Из апельсина отжать сок. Апельсин должен быть сладким!
6 . Этап
Креветки очистить и обжарить на небольшом количестве растительного масла в течение 3 минут.
7 . Этап
Влить апельсиновый сок и тушить еще 2 минуты.
8 . Этап
Авокадо нарезать кубиком со стороной 1 см и добавить к креветкам. Тушить 2 минуты и оставить остывать.
9 . Этап
В порционные салатники выложить сливочно-чесночный рис. Сверху выложить креветки и авокадо. Полить апельсиновым соусом.