Бигус грибной Особый

1 . Этап

Шампиньоны промыть, нарезать тонкими пластинами.

2 . Этап

Капусту мелко нашинковать.

3 . Этап

Грибы потушить в небольшом количестве воды около 5 мин. Корень сельдерея измельчить.

4 . Этап

Добавить капусту и сельдерей в грибы.

5 . Этап

Томатную пасту и лук поджарить с добавлением небольшого количества муки, выложите все в грибы.

6 . Этап

Тушить на слабом огне 15 мин.

7 . Этап

За 5 мин. до готовности добавить соль, перец и лавровый лист.