Вонтоны с грибами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Для теста смешайте половину муки с солью, затем влейте кипяток. Аккуратно перемешайте ложкой.

3. Этап

Введите остальную часть муки. Вымесите тесто, заверните его в пленку и оставьте на полчаса.

4. Этап

В это время подготовьте начинку. Нарежьте шампиньоны и репчатый лук кубиками, пекинскую капусту мелко порубите.

5. Этап

Обжарьте грибы с репчатый луком до золотистого цвета и испарения жидкости.

6. Этап

Затем добавьте пекинскую капусту, потушите пару минут, пока капуста не уменьшится в размере в 2 раза. Влейте соевый соус, приправьте острым перцем чили и кунжутным маслом.

7. Этап

Раскатайте тонко тесто толщиной в пару миллиметров, вырежьте кружки.

8. Этап

Выложите начинку в центр.

9. Этап

Подтяните края теста в центр, соедините их, как хинкали. Отварите вонтоны на пару 15-20 минут.

10. Этап

Грибные вонтоны готовы, приятного аппетита!