Драники с мягким облачком

1. Этап

Фасоль заранее замачиваем и отвариваем

2. Этап

Соединяем с грибами (у меня маринованные белые)

3. Этап

Картофель очищаем и натираем на крупной терке.

4. Этап

Добавляем натертый лук и чеснок. Добавляем муку и соль.

5. Этап

Я использую форму для яичницы, но можно без нее. Кладем слой картофельной массы.

6. Этап

Кладем начинку

7. Этап

Сверху еще слой картофеля

8. Этап

Убираем формочку и жарим с 2-х сторон.

9. Этап

Для непостной половины жарим драники без начинки.

10. Этап

Кладем готовые драники на противень. Я положила в формочку.

11. Этап

Кладем начинку

12. Этап

Холодные белки взбиваем до густой пены.

13. Этап

Выкладываем на драники.

14. Этап

Посыпаем сыром.

15. Этап

Запекаем 15 мин при 200*