Драники с мягким облачком

1 . Этап

Фасоль заранее замачиваем и отвариваем

2 . Этап

Соединяем с грибами (у меня маринованные белые)

3 . Этап

Картофель очищаем и натираем на крупной терке.

4 . Этап

Добавляем натертый лук и чеснок. Добавляем муку и соль.

5 . Этап

Я использую форму для яичницы, но можно без нее. Кладем слой картофельной массы.

6 . Этап

Кладем начинку

7 . Этап

Сверху еще слой картофеля

8 . Этап

Убираем формочку и жарим с 2-х сторон.

9 . Этап

Для непостной половины жарим драники без начинки.

10 . Этап

Кладем готовые драники на противень. Я положила в формочку.

11 . Этап

Кладем начинку

12 . Этап

Холодные белки взбиваем до густой пены.

13 . Этап

Выкладываем на драники.

14 . Этап

Посыпаем сыром.

15 . Этап

Запекаем 15 мин при 200*