Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Картофель Основа | 5 шт. |
| 2. | Мука Основа | 1,5 ст. л. |
| 3. | Лук репчатый Основа | 1 шт. |
| 4. | Чеснок Основа | 1 зубка |
| 5. | Масло растительное Основа | 100 мл. |
| 6. | Фасоль Основа | 40 гр. |
| 7. | Грибы Основа | 40 гр. |
| 8. | Соль Основа | 40 гр. |
| 9. | Белок куриного яйца Добавки | 1 шт. |
| 10. | Сыр твердый Добавки | 20 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Фасоль заранее замачиваем и отвариваем
2 . Этап
Соединяем с грибами (у меня маринованные белые)
3 . Этап
Картофель очищаем и натираем на крупной терке.
4 . Этап
Добавляем натертый лук и чеснок. Добавляем муку и соль.
5 . Этап
Я использую форму для яичницы, но можно без нее. Кладем слой картофельной массы.
6 . Этап
Кладем начинку
7 . Этап
Сверху еще слой картофеля
8 . Этап
Убираем формочку и жарим с 2-х сторон.
9 . Этап
Для непостной половины жарим драники без начинки.
10 . Этап
Кладем готовые драники на противень. Я положила в формочку.
11 . Этап
Кладем начинку
12 . Этап
Холодные белки взбиваем до густой пены.
13 . Этап
Выкладываем на драники.
14 . Этап
Посыпаем сыром.
15 . Этап
Запекаем 15 мин при 200*
