Ингредиенты для - Шаурма Мечта студента
Как вкусно приготовить - Шаурма Мечта студента
1. Этап
Мясо режем соломкой шириной около 1 см.
2. Этап
Вливаем растительное масло в сковороду, слегка обжариваем свинину и добавляем черный молотый перец, хмели-сунели, красный острый перец и соль. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне до готовности (около 15 минут).
3. Этап
Тем временем огурец нарезать тонкой соломкой.
4. Этап
Пекинскую капусту нарезать соломкой, посыпать лимонной кислотой и хорошо пожать, чтобы выделился сок. Капуста по вкусу должна получится кислой.
5. Этап
Укроп и зеленый лук моем и мелко режем. Грибы нарезаем кусочками. Примечание: можно заменить маринованные грибы на обжаренные шампиньоны.
6. Этап
В небольшой емкости смешиваем майонез, томатный кетчуп и сладкий соевый соус.
7. Этап
Лаваш разрезаем на 2 части, смазываем соусом и выкладываем слоями начинку.
8. Этап
Сворачиваем рулетом и наслаждаемся.
