Лепешки с луком и тыквой

1 . Этап

На крупной тёрке натереть тыкву. Высыпать в глубокую миску.

2 . Этап

Лук тоже трём на крупной тёрке. Отправить в миску к тыкве.

3 . Этап

Налить 100 мл подсолнечного масла.

4 . Этап

Добавить дрожжи и соль.

5 . Этап

Вбить два яйца и налить 150 мл тёплой воды. Хорошо перемешать.

6 . Этап

Постепенно добавить просеянную муку. Замесить тесто. Накрыть пищевой плёнкой или полотенцем и убрать в тёплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в двое.

7 . Этап

Руки смазать подсолнечным масло, чтобы удобно было работать с тестом. Тесто немного обмять.

8 . Этап

Разделить на четыре части.

9 . Этап

Противень застелить пекарской бумагой. Одну часть теста отправляем на противень и надавливая рукой придаём форму круга. Толщина лепёшки должна быть приблизительно 1-1,5 см. Смазать яйцом и посыпать кунжутом.

10 . Этап

Отправить в заранее разогретую духовку на 180° на 15-20 минут до румяной корочки. Ориентируйтесь на свою духовку.