Лососево-шпинатные биточки на пару

1 . Этап

Заранее достать шпинат, если замороженный. У меня 3 кубика по 25 г.

2 . Этап

Лосось можно использовать кусочками, просто нарезать помельче.

3 . Этап

Поперчить, добавить размороженный шпинат.

4 . Этап

Также измельчённый порей и укроп.

5 . Этап

Вместо соли влить соевый соус.

6 . Этап

Используем соус "Киккоман".

7 . Этап

Всыпать для связки картофельные хлопья и столько же воды.

8 . Этап

Скатать мокрыми руками биточки, вышло 12 шт.

9 . Этап

Для варки на пару можно воспользоваться мультиваркой или вот таким приспособлением-у меня было в наборе кастрюль. Нак дно нижней чаши налить воду и довести до кипения. Сверху чашу с отверстиями и укладываем биточки, накрыть крышкой.

10 . Этап

Я делала в 2 партии. 3-5 минут при кипении с одной стороны.

11 . Этап

И 3 минуты с другой-тоже под крышкой.

12 . Этап

На гарнир отварить рис.

13 . Этап

Украсить сверху любой зеленью.

14 . Этап

Предложить при подаче также тёртую морковку и салат Айсберг.

15 . Этап

Подавать в тёплом виде.

16 . Этап

Очень вкусные, мягкие и ароматные биточки!