Лососево-шпинатные биточки на пару

1. Этап

Заранее достать шпинат, если замороженный. У меня 3 кубика по 25 г.

2. Этап

Лосось можно использовать кусочками, просто нарезать помельче.

3. Этап

Поперчить, добавить размороженный шпинат.

4. Этап

Также измельчённый порей и укроп.

5. Этап

Вместо соли влить соевый соус.

6. Этап

Используем соус "Киккоман".

7. Этап

Всыпать для связки картофельные хлопья и столько же воды.

8. Этап

Скатать мокрыми руками биточки, вышло 12 шт.

9. Этап

Для варки на пару можно воспользоваться мультиваркой или вот таким приспособлением-у меня было в наборе кастрюль. Нак дно нижней чаши налить воду и довести до кипения. Сверху чашу с отверстиями и укладываем биточки, накрыть крышкой.

10. Этап

Я делала в 2 партии. 3-5 минут при кипении с одной стороны.

11. Этап

И 3 минуты с другой-тоже под крышкой.

12. Этап

На гарнир отварить рис.

13. Этап

Украсить сверху любой зеленью.

14. Этап

Предложить при подаче также тёртую морковку и салат Айсберг.

15. Этап

Подавать в тёплом виде.

16. Этап

Очень вкусные, мягкие и ароматные биточки!