Name: Очень сырная запеканка с рисом
Yield: 1
Ingredients: Рис - 1 стак.; Моцарелла - 100 г; Сливочный сыр - 50 г; Сыр твердый - 70 г; Томаты вяленые - 5 шт; Болгарский перец - 1/4 шт; Ветчина - 100 г; Петрушка - 2 веточ.; Яйцо куриное - 1 шт; Молоко - 100 мл; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло сливочное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Очень сырная запеканка с рисом

1. Рис 1 стак.

2. Моцарелла 100 г

3. Сливочный сыр 50 г

4. Сыр твердый 70 г

5. Томаты вяленые 5 шт

6. Болгарский перец 1/4 шт

7. Ветчина 100 г

8. Петрушка 2 веточ.

9. Яйцо куриное 1 шт

10. Молоко 100 мл

11. Соль по вкусу

12. Перец черный по вкусу

13. Масло сливочное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Очень сырная запеканка с рисом

1 . Этап

В кипящей, соленой воде отварить 1 стакан риса Ориент от Мистраль, почти до готовности.

2 . Этап

Ветчину порезать тонкой соломкой.

3 . Этап

Болгарский перец и вяленые томаты порезать очень мелким кубиком.

4 . Этап

Моцареллу нарезать крупными кубиками.

5 . Этап

Яйцо, молоко, натертый твердый сыр (у меня был швейцарский) и сливочный сыр (у меня с зеленью) перемешать вилкой.

6 . Этап

Рис, овощи, моцареллу, нарезанную петрушку смешать с 2/3 яично-сырной заливки. Поперчить и посолить по желанию.

1. Этап. Очень сырная запеканка с рисом: Рис, овощи, моцареллу, нарезанную петрушку смешать с 2/3 яично-сырной заливки. Поперчить и посолить по желанию.

7 . Этап

Форму хорошенько смазать сливочным маслом, выложить рис и полить оставшейся заливкой. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов и выпекать 30-40 минут до румяной корочки. Обязательно подавать очень горячей, пока моцарелла аппетитно тянется.