Name: Пирожное с красной смородиной и сметаной
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 300 г; Сахар - 150 г; Яйцо куриное - 3 шт; Желток яичный - 3 шт; Мука пшеничная - 400 г; Миндаль - 50 г; Разрыхлитель теста - 10 г; Смородина красная - 1 стак.; Сметана - 250 г; Сахар - 50 г; Желатин - 1 ст. л.; Вода - 30 мл

Ингредиенты для - Пирожное с красной смородиной и сметаной

1. Тесто Масло сливочное 300 г

2. Тесто Сахар 150 г

3. Тесто Яйцо куриное 3 шт

4. Тесто Желток яичный 3 шт

5. Тесто Мука пшеничная 400 г

6. Тесто Миндаль 50 г

7. Тесто Разрыхлитель теста 10 г

8. Тесто Смородина красная 1 стак.

9. Сметанный крем Сметана 250 г

10. Сметанный крем Сахар 50 г

11. Сметанный крем Желатин 1 ст. л.

12. Сметанный крем Вода 30 мл

Как вкусно приготовить - Пирожное с красной смородиной и сметаной

1 . Этап

Сливочное масло нарезать небольшими кусочками, всыпать сахар и взбить при помощи миксера добела.

2 . Этап

По одному добавить яйца и желтки. Хорошо взбить.

3 . Этап

Миндаль измельчить, смешать его с мукой и разрыхлителем.

4 . Этап

В яично-масляную массу добавить понемногу мучную смесь и замесить тесто.

5 . Этап

Вот так выглядит готовое тесто.

6 . Этап

Форму для выпечки выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять.

7 . Этап

Выложить смородину и немного вдавить ее в тесто. Выпекать в разогретой до 180 град. духовке около 30 минут. Готовый корж остудить.

1. Этап. Пирожное с красной смородиной и сметаной: Выложить смородину и немного вдавить ее в тесто. Выпекать в разогретой до 180 град. духовке около 30 минут. Готовый корж остудить.

8 . Этап

Сметану взбить с сахаром. Желатин залить 30 мл холодной воды, дать набухнуть, а затем нагреть в микроволновке, желатин должен раствориться, и влить тонкой струйкой в сметану, перемешать.