Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кацудон
Как вкусно приготовить - Кацудон
1. Этап
Свинину нарезать на небольшие медальоны. Я беру вырезку, не отбиваю, так как мясо очень нежное. если брать другую часть, то медальоны нужно отбить.
2. Этап
Посолить и поперчить по вкусу. Дать немного пропитаться.
3. Этап
Взбить яйца, обмакнуть кусочки мяса, обвалять в муке, обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Огонь средний
4. Этап
Пока обжаривается мясо, порезать полукольцами лук и обжарить до мягкости, залить лук соевым соусом, пару минут потушить и выложить в соус с луком обжаренное мясо и аккуратно перемешать. Залить остатками яйца и накрыть крышкой
5. Этап
Как только яйца "схватятся" Кацудон готов. Посыпалю зелёным луком. Кушайте на здоровье. Приятного аппетита!
