Ингредиенты для - Тутмач абур
Как вкусно приготовить - Тутмач абур
1 . Этап
Куриное филе (или грудку) разрежьте сначала вдоль на три кусочка, а затем на тонкие полоски.
2 . Этап
Очистите и раздавите чеснок с помощью ножа.
3 . Этап
В кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте куриное филе в течение 10 минут. Добавьте чеснок, все перемешайте.
4 . Этап
Добавьте муку, обжарьте всё вместе.
5 . Этап
Теперь добавьте стакан кипятка и перемешайте, чтобы не было комочков. Долейте остальную воду, перемешайте.
6 . Этап
У меня была заготовка домашней лапши, вот такой тутмач у меня получился из нее.
7 . Этап
Добавьте тутмач в бульон, перемешайте, варите его до готовности.
8 . Этап
Яйцо размешайте вилкой, добавьте йогурт, тщательно всё перемешайте.
9 . Этап
Добавьте стакан горячего бульона, хорошо перемешивая, чтобы не свернулись белок и йогурт. Вылейте смесь в суп, помешивая деревянной ложкой.
10 . Этап
Добавьте измельченную мяту, посолите всё по вкусу, закройте крышку, снимите блюдо с огня.
11 . Этап
Приятного аппетита!