Name: Детское пюре В путь-дорогу
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: Картофель - 3 шт.; Морковь - 3 шт.; Брокколи - 100 гр.; Тыква - 100 гр.; Лук белый - 1 шт.; Свекла - 1 шт.; Гречка - 3 ст. л.; Яблоки - 5 шт.; Вишня - 200 гр.; Айва - 2 шт.; Говядина - 200 гр.; Лук белый - 1 шт.; Масло сливочное - 20 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Детское пюре В путь-дорогу

Супы-пюре

1. Картофель 3 шт.

2. Морковь 3 шт.

3. Брокколи 100 гр.

4. Тыква 100 гр.

5. Лук белый 1 шт.

6. Свекла 1 шт.

7. Гречка 3 ст. л.

Пюре

1. Яблоки 5 шт.

2. Вишня 200 гр.

3. Айва 2 шт.

4. Говядина 200 гр.

5. Лук белый 1 шт.

6. Масло сливочное 20 гр.

Как вкусно приготовить - Детское пюре В путь-дорогу

1. Этап

Для начала, оговорюсь, ингредиенты для каждого пюре могут меняться в зависимости от того, какие продукты введены в прикорм, и от предпочтения вашего малыша. И отдельно надо добавить, что вся посуда, в которой будете готовить, на которой будете готовить и в чем хранить, должна быть стерилизована или обработана спиртом. Также уточню, почему пюрешки впрок не в пароварке, т. к. все равно для гомогенизации необходима жидкость, варю в минимальном количестве и потом ничего не добавляю, да и теряется температура, поэтому из пароварки приходилось стерилизовать. Начнём с овощных пюре. Для начала все тщательно моем, чистим и режем. Оставляет в детской воде на 3-4 часа, отливаем воду.

2. Этап

Теперь, чтобы не варить в большом количестве воды и ускорить процесс приготовления, пропустим все через измельчитель, чтобы проще измельчалось, добавляем понемногу детской воды. Высыпаем овощную кашку в кастрюлю.

1. Этап. Детское пюре В путь-дорогу: Теперь, чтобы не варить в большом количестве воды и ускорить процесс приготовления, пропустим все через измельчитель, чтобы проще измельчалось, добавляем понемногу детской воды. Высыпаем овощную кашку в кастрюлю.

3. Этап

Доливаем воды, чтобы покрыть водой, не слишком жидкое, закипит, можно добавить. Варим, помешивая.

4. Этап

Во время, как готовятся овощи, варим крупу, которую мы выбрали, количество воды 1:5. Развариваем крупу и измельчаем блендером. Вот овощи проварились 30 минут, добавим измельченную кашу. Даем покипеть 5-10 мин. Измельчаем погружным блендером. Гомогенизированное пюре разливаем в стерилизованные баночки и закрываем.

1. Этап. Детское пюре В путь-дорогу: Во время, как готовятся овощи, варим крупу, которую мы выбрали, количество воды 1:5. Развариваем крупу и измельчаем блендером. Вот овощи проварились 30 минут, добавим измельченную кашу. Даем покипеть 5-10 мин. Измельчаем погружным блендером. Гомогенизированное пюре разливаем в стерилизованные баночки и закрываем.

5. Этап

Также поступаем с фруктами: моем, чистим, режем, измельчаем, заливаем детской водой, варим 20 мин, помешивая, гомогенизируем блендером и в банки.

1. Этап. Детское пюре В путь-дорогу: Также поступаем с фруктами: моем, чистим, режем, измельчаем, заливаем детской водой, варим 20 мин, помешивая, гомогенизируем блендером и в банки.

6. Этап

Теперь мяско, опять таки вид мяса зависит от того, что успели ввести. Мясо очищаем от пленок.

7. Этап

Разрезаем на небольшие кусочки не толще 1 см.

8. Этап

Заливаем детской водой, варим 20 мин. Сливаем воду. Мясо разрезаем на кубики, как на оливье. И варим от 1,5 до 2,5 часов. За 30 минут до готовности добавляем лук. Готовое мясо измельчаем измельчителем. Если готовим на 1-2 раза, то добавляем сливочное масло.

1. Этап. Детское пюре В путь-дорогу: Заливаем детской водой, варим 20 мин. Сливаем воду. Мясо разрезаем на кубики, как на оливье. И варим от 1,5 до 2,5 часов. За 30 минут до готовности добавляем лук. Готовое мясо измельчаем измельчителем. Если готовим на 1-2 раза, то добавляем сливочное масло.

9. Этап

Затем измельчаем блендером, при необходимости добавляем понемногу бульон. Можно давать малышу, но мы готовим впрок, поэтому, стерилизуем 30 мин. и закрываем.