Картофель с сыром и специями

1 . Этап

Картофель очистить от кожуры, помыть, обсушить. Совет! Выбирайте картофель хорошо развариваемых сортов.

2 . Этап

Нарезать картофель на брусочки небольшого размера.

3 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке в чашку, добавить туда специи: молотый кориандр, молотую красную парику, красный молотый перец, черный молотый перец, влить растительное масло, посолить по вкусу и размешать до однородной массы. Получиться сырная масса красноватого цвета.

4 . Этап

Сырную массу добавить в чашку с картофелем и хорошо перемешать.

5 . Этап

Из пергамента для выпечки размером около 20*30 см сделать "лодочки". Разложить поровну брусочки с картофелем в сырной массе по приготовленным бумажным "лодочкам".

6 . Этап

"Лодочки" с картофелем поместить на противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать картофель в течение 30-45 минут, ориентируясь на работоспособность Вашей духовки и сорт картофеля.

7 . Этап

"Лодочки" с запеченным картофелем с сыром и специями выложить на блюдо. Посмотрите как он красив, а какой вкусный! Приятного аппетита!