Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус Пири пири
1. Перец болгарский (красный) - 2 штуки
Как вкусно приготовить - Соус Пири пири
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Очистите и нарежьте крупными ломтиками репчатый лук и красный болгарский перец. Чеснок разделите на зубчики и очистите.
3. Этап
Переложите в форму для запекания. Добавьте несколько зубчиков чеснока. Полетайте оливковым маслом запекайте 30-40 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
4. Этап
Переложите запечные овощи в емкость для измельчения. Добавьте все специи, соль, лимонную цедру и лимонный сок. Измельчите до однородности.
5. Этап
Добавьте в соус оставшееся оливковое масло и винный уксус. Еще раз измельчите.
6. Этап
Соус "Пири пири" готов!
