Name: Шаньги Наливашки
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 4
Ingredients: Мука - 500 грамм; Молоко - 500 грамм; Яйца куриные - 3 штуки; Сахар - 2 ст. ложки; Масло сливочное - 200 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки; Маргарин - 50 грамм; Дрожжи сухие - 12 грамм; Соль - 1 чайная ложка; Сметана - 150 грамм; Толокно овсяное - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

5 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шаньги Наливашки

1. Мука - 500 грамм

2. Молоко - 500 грамм

3. Яйца куриные - 3 штуки

4. Сахар - 2 ст. ложки

5. Масло сливочное - 200 грамм

6. Масло растительное - 2 ст. ложки

7. Маргарин - 50 грамм

8. Дрожжи сухие - 12 грамм

9. Соль - 1 чайная ложка

10. Сметана - 150 грамм

11. Толокно овсяное - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Шаньги Наливашки

1. Этап

В кастрюлю вбейте яйца, добавьте сахар и соль. Все размешайте вилкой.

2. Этап

Добавьте молоко, подогретое до комнатной температуры.

3. Этап

Отдельно в кастрюле растопите маргарин и 4 столовые ложки сливочного масла.

4. Этап

Отправьте растопленное масло к молоку и взбитым яйцам. Туда же добавьте растительное масло (2 ст. ложки).

5. Этап

В емкость постепенно добавьте просеянную муку и дрожжи, замесите тесто до правильной консистенции.

6. Этап

Тесто должно быть, как для оладий. Накройте чистым полотенцем и поставьте в теплое место на расстойку на 60 минут.

7. Этап

Для начинки растопите масло, остудите его, добавьте сметану.

8. Этап

В начинку добавьте 40 грамм муки и размешайте массу до однородного состояния.

9. Этап

Форму смажьте маслом. Выкладывайте тесто, заполняя 1/2 формы. В серединку кладите 1 ст. л. начинки. Отправляйте в духовку, разогретую до 200°С. Выпекайте примерно 20 минут. Наблюдайте за корочкой. Как только шанежки зарумянятся, они готовы.