Сливки для взбивания из молока и масла

1 . Этап

Молоко с маслом ставим на слабый огонь, пока масло не растопится

2 . Этап

Молоко до кипения не доводим

3 . Этап

Горячую смесь взбиваем блендером 3-5 мин

4 . Этап

Закрываем плотно пленкой и ставим в холодильник на ночь

5 . Этап

Холодную смесь из холодильника взбиваем с сахарной пудрой

6 . Этап

Сначала на низких оборотах, а потом увеличиваем скорость

7 . Этап

Готово. Если нужен плотный крем (как прослойка для торта), можно добавить немного желатина