Морковные котлеты как в детском саду

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Морковь очистите, натрите на крупной терке и переложите в кастрюльку или сотейник.

3. Этап

Добавьте молоко, сливочное масло, соль и сахар.

4. Этап

Все перемешайте.

5. Этап

Тушите на небольшом огне под крышкой, периодически помешивая до готовности моркови и испарения жидкости. Переложите готовую морковь в тарелку и дайте ей немного остыть.

6. Этап

Затем добавьте яйцо, муку и манку.

7. Этап

Все перемешайте и дайте постоять 20 минут.

8. Этап

Теперь возьмите немного морковного фарша, сформируйте руками котлету и обваляйте ее в сухарях. Получившиеся котлеты выкладывайте на раскаленную с маслом сковороду.

9. Этап

Обжарьте их с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.

10. Этап

Морковные котлеты как в детском саду готовы. Приятного аппетита!