Ингредиенты для - Дикий десерт с сухофруктами и орехами
Как вкусно приготовить - Дикий десерт с сухофруктами и орехами
1 . Этап
В кипящую воду засыпать рис (1 порция риса - 3 порции воды), варить на медленном огне под крышкой 30 минут, в конце варки посолить.
2 . Этап
Пока рис варится, подготавливаем сухофрукты: курагу, инжир замочить в чае с бергамотом или воде. Яблоко нарезать на маленькие кубики.
3 . Этап
Инжир, курагу режем на полоски.
4 . Этап
Обжарить кедровые орехи на сухой сковороде, затем добавить масло и слегка обжарить курагу, инжир, изюм, для того, что раскрыть немного вкус сухофруктов.
5 . Этап
Добавить готовый рис, перемешать и тут же снять с огня.
6 . Этап
Добавить яблоки, перемешать.
7 . Этап
Салат выложить на блюдо или в креманки.
8 . Этап
Готовим маковый соус: Мак обжарить на сухой сковороде, остудить. Добавить в йогурт сок лимона или апельсина, мак и сахар, перемешать.
9 . Этап
Соус готов.
10 . Этап
Полить салат маковым соусом и посыпать фисташками. Приятного аппетита!