Ингредиенты для - Творожный десерт с карамболой и апельсиновым соусом
Как вкусно приготовить - Творожный десерт с карамболой и апельсиновым соусом
1 . Этап
Желатин залить минут на 10, чтобы набух
2 . Этап
Обезжиренный творог взбить с 4 ст. л. молока, медом, ванильным экстрактом - насадкой ножи. Тогда комочки все разбиваются, получается нежная однородная масса, и не надо будет протирать через сито
3 . Этап
Оставшееся молоко подогреть, опустить в него отжатый желатин и хорошо размешать
4 . Этап
Смешать желатиновое молоко с творожной массой
5 . Этап
Разложить творожную нежную массу по креманкам и отправить застывать
6 . Этап
Пока творожный десерт застывает, необходимо сделать апельсиновый соус. Апельсины промыть и выжать сок
7 . Этап
У меня вместо мандарина в десерте кумкват, он вырос у меня на подоконнике, грех не использовать. Мандарин или кумкват и карамболу нарезать пластиками
8 . Этап
Сок вылить в сотейник, поставить на сильный огонь, добавить кумкват и карамболу и уварить до уменьшения жидкости в 2 раза
9 . Этап
Добавить ликер Куантро и снять с огня
10 . Этап
Миску с творожным десертом на несколько секунд опустить в горячую воду, на тарелочку вылить апельсиновый соус и выложить сверху творожный десерт. Украсить листиками мяты
11 . Этап
Вот таким урожаем порадовало меня мое цитрусовое дерево. Его плоды я и использовала для приготовления этого десерта