Name: Творожный десерт с мягкой карамелью в шоколаде
Yield: 5
Ingredients: Творог - 300 гр.; Молоко сгущеное - 5 ст. л.; Шоколад черный - 120 гр.; Лимонный сок - 15 мл.; Сахар тростниковый - 60 гр.; Вишня - 60 гр.; Сахарная пудра - 60 гр.

Творожный десерт с мягкой карамелью в шоколаде

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожный десерт с мягкой карамелью в шоколаде

Десерт

1. Творог 300 гр.

2. Молоко сгущеное 5 ст. л.

3. Шоколад черный 120 гр.

Карамель

1. Лимонный сок 15 мл.

2. Сахар тростниковый 60 гр.

Украшение

1. Вишня 60 гр.

2. Сахарная пудра 60 гр.

Как вкусно приготовить - Творожный десерт с мягкой карамелью в шоколаде

1. Этап

Мягкая карамель. Удобно приготовить заранее. В кастрюльку наливаем свежевыжатый сок (лимон+апельсин), насыпаем сахар. Помешивая на слабом огне растворяем сахар, доводим до кипения, делаем минимальный огонь и варим 20 минут. Разливаем карамель в формочки для конфет, остужаем и отправляем в морозилку.

2. Этап

Растапливаем на водяной бане или в микроволновке, или как я на индукционной плите на минимальной мощности шоколад. Постарайтесь не слишком сильно нагревать шоколад.

1. Этап. Творожный десерт с мягкой карамелью в шоколаде: Растапливаем на водяной бане или в микроволновке, или как я на индукционной плите на минимальной мощности шоколад. Постарайтесь не слишком сильно нагревать шоколад.

3. Этап

Аккуратно наносим шоколад на стеночки формы для кексов. Можно предварительно поместить формы в морозилку. Я не стала. После этого отправляем формы с шоколадом в морозилку до застывания. Шоколад застывает довольно быстро.

1. Этап. Творожный десерт с мягкой карамелью в шоколаде: Аккуратно наносим шоколад на стеночки формы для кексов. Можно предварительно поместить формы в морозилку. Я не стала. После этого отправляем формы с шоколадом в морозилку до застывания. Шоколад застывает довольно быстро.

4. Этап

Я смешала творог со сгущёнкой ложкой, при обычном твороге лучше воспользоваться блендером.

1. Этап. Творожный десерт с мягкой карамелью в шоколаде: Я смешала творог со сгущёнкой ложкой, при обычном твороге лучше воспользоваться блендером.

5. Этап

Достаём из морозилки формочки с застывшим шоколадом и наполняем творожной массой.

6. Этап

В серединку творожной массы помещаем сердечко карамели.

7. Этап

Запечатываем формочку шоколадом. И отправляем в морозилку до застывания и подачи.

8. Этап

Десерт готов!!! Можно звать детишек и любимых и радовать их вкусным десертом!!! Я украсила десерт коктейльной вишней, а для сладкоежек можно посыпать сахарной пудрой!!!