Ингредиенты для - Тирамису с рикоттой, орехами и корицей

1. Печенье савоярди Белок куриного яйца 114 гр.
2. Печенье савоярди Сахар 100 гр.
3. Печенье савоярди Желток куриного яйца 76 гр.
4. Печенье савоярди Мука 100 гр.
5. Печенье савоярди Корица 1 ч. л.
6. Печенье савоярди Сахарная пудра 1 ч. л.
7. Крем Рикотта 500 гр.
8. Крем Йогурт 250 гр.
9. Крем Сахар 100 гр.
10. Крем Фундук 100 гр.
11. Крем Ванильный сахар 100 гр.
12. Дополнительно Натуральный кофе 100 мл.
13. Дополнительно Корица 1/2 ч. л.
14. Дополнительно Какао 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Тирамису с рикоттой, орехами и корицей

1 . Этап

Белки отделяем от желтков. Начинаем взбивать белки на медленной скорости, далее ее увеличиваем и добавляем сахар по 1 ст. л., взбиваем до устойчивых пиков. Немного взбиваем желтки, частями добавляем к белкам, аккуратно перемешиваем венчиком (масса должна быть воздушной).

1. Этап. Тирамису с рикоттой, орехами и корицей: Белки отделяем от желтков. Начинаем взбивать белки на медленной скорости, далее ее увеличиваем и добавляем сахар по 1 ст. л., взбиваем до устойчивых пиков. Немного взбиваем желтки, частями добавляем к белкам, аккуратно перемешиваем венчиком (масса должна быть воздушной).

2 . Этап

Сеем муку вместе с корицей и порциями добавляем в яичную массу. Аккуратно перемешиваем венчиком, чтобы масса не осела.

1. Этап. Тирамису с рикоттой, орехами и корицей: Сеем муку вместе с корицей и порциями добавляем в яичную массу. Аккуратно перемешиваем венчиком, чтобы масса не осела.

3 . Этап

С помощью кондитерского мешка с круглой насадкой отсаживаем на противень, застеленный пекарской бумагой, печенье в длину 8 см, присыпаем сахарной пудрой и выпекаем при 180-200 градусах около 10 минут.

1. Этап. Тирамису с рикоттой, орехами и корицей: С помощью кондитерского мешка с круглой насадкой отсаживаем на противень, застеленный пекарской бумагой, печенье в длину 8 см, присыпаем сахарной пудрой и выпекаем при 180-200 градусах около 10 минут.

4 . Этап

Даем печенью полностью остыть, оно получается достаточно сухим.

1. Этап. Тирамису с рикоттой, орехами и корицей: Даем печенью полностью остыть, оно получается достаточно сухим.

5 . Этап

Варим кофе, добавляем корицу и даем остыть. Взбиваем рикотту, добавляем сахар, йогурт, ванилин и перемешиваем. Добавляем молотый фундук.

1. Этап. Тирамису с рикоттой, орехами и корицей: Варим кофе, добавляем корицу и даем остыть. Взбиваем рикотту, добавляем сахар, йогурт, ванилин и перемешиваем. Добавляем молотый фундук.

6 . Этап

Окунаем быстро печенье в кофе и укладываем на дно нашей формы. Сверху выкладываем половину крема. Снова слой печенья, затем оставшийся крем.

1. Этап. Тирамису с рикоттой, орехами и корицей: Окунаем быстро печенье в кофе и укладываем на дно нашей формы. Сверху выкладываем половину крема. Снова слой печенья, затем оставшийся крем.

7 . Этап

Форму накрываем пленкой и отправляем на ночь в холодильник десерт. Перед подачей посыпаем какао.

1. Этап. Тирамису с рикоттой, орехами и корицей: Форму накрываем пленкой и отправляем на ночь в холодильник десерт. Перед подачей посыпаем какао.
Тирамису с рикоттой, орехами и корицей
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Песочный пирог с ежевикой
Песочный пирог с ежевикой
Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану можно испол...
Свекла жареная с луком
Свекла жареная с луком
Подготовьте ингредиенты. Свеклу заранее отварите до го...
Закусочный пирог  С новым годом!
Закусочный пирог С новым годом!
В первую очередь необходимо приготовить тесто. Для это...
Ананасовый пай
Ананасовый пай
Приготовим начинку. Смешайте все ингредиенты в кастрюл...
Воздушный пудинг в мультиварке
Воздушный пудинг в мультиварке
Из молока и крупы сварить манную кашу, она получается...
Цветочный дрожжевой пирог
Цветочный дрожжевой пирог
1. Приготовим опару. Дрожжи развести в теплом молоке,...
Рассыпчатый абрикосовый тарт по-французски
Рассыпчатый абрикосовый тарт по-французски
Начнем с теста. Вот наши ингредиенты. Я взяла маргарин...
Пряники томатные «Сеньора Помидора»
Пряники томатные «Сеньора Помидора»
В томатном соке погасить соду, добавить сахар и масло...
Рис с топленым маслом по-индийски
Рис с топленым маслом по-индийски
Растопите в сковороде на среднем огне 2 ст. л. топлено...
Капкейки с лимонным курдом
Капкейки с лимонным курдом
Достаньте все продукты из холодильника заранее. они до...
Шоколадный кекс с кабачком
Шоколадный кекс с кабачком
Духовку разогреть до 180*С Форму (20х30 см) обмазать м...
Фаршированные рулеты из щуки с рисом
Фаршированные рулеты из щуки с рисом
Рис круглый ТМ «Мистраль» промыть и поставить варить в...