Name: Печенье Ёлочки и Снеговики
Yield: 1
Ingredients: Сахар тростниковый - 100 г; Какао-порошок - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 230 г; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло сливочное - 100 г; Белок яичный - 1 шт; Сахарная пудра - 180 г; Крахмал - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1/2 ч. л.; Краситель пищевой - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Ёлочки и Снеговики

Печенье

1. Сахар тростниковый 100 г

2. Какао-порошок 1 ч. л.

3. Мука пшеничная 230 г

4. Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Масло сливочное 100 г

Айсинг

1. Белок яичный 1 шт

2. Сахарная пудра 180 г

3. Крахмал 1 ст. л.

4. Лимонный сок 1/2 ч. л.

5. Краситель пищевой по вкусу

Как вкусно приготовить - Печенье Ёлочки и Снеговики

1. Этап

Измельчаем сахар Мистраль с помощью блендера

2. Этап

Сливочное масло комнатной t и измельченный сахар растереть до образования однородной массы.

3. Этап

Добавить яйцо и все перемешать.

4. Этап

Добавить муку и разрвхлитель. Замесить однородное тесто.

5. Этап

Отделить от теста не большой кусочек ( немного больше грецкого ореха) и смешать с какао. Тесто убрать в холодильник на 20-30 минут.

1. Этап. Печенье Ёлочки и Снеговики: Отделить от теста не большой кусочек ( немного больше грецкого ореха) и смешать с какао. Тесто убрать в холодильник на 20-30 минут.

6. Этап

Приступаем к лепке. От теста отделяем небольшие кусочки, скатываем в шарики и формируем елочку. Из темного теста делаем пенечки.

1. Этап. Печенье Ёлочки и Снеговики: Приступаем к лепке. От теста отделяем небольшие кусочки, скатываем в шарики и формируем елочку. Из темного теста делаем пенечки.

7. Этап

Лепим снеговичков. Выпекаем при 180С минут 10-15.

8. Этап

Для айсинга: к белку просеиваем сахарную пудру и крахмал, добавляем сок лимона и все взбиваем на небольшой скорости в течении 7-10 минут до образования однородной массы. Айсинг делим на две части и добавляем краситель. Перемешать. Выкладываем айсинг в корнетик. И даем волю своей фантазии. Даем печенькам полностью остыть и приступаем к декорированию! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!