Ингредиенты для - Рисовые шарики с ягодами и мёдом
Как вкусно приготовить - Рисовые шарики с ягодами и мёдом
1. Этап
Круглый рис "Италика" от Мистраль.
2. Этап
Круглый рис сварить до полуготовности в подсоленной воде и разбить в него яйца. ( На приготовление риса 20 минут. 15 мин варка, 5 мин рис остывал ). Насыпать сахарный песок.
3. Этап
Добавить муку, ванилин и хорошо перемешать.
4. Этап
Для начинки подготовить ягоды чернику, землянику и добавить мёд.
5. Этап
Из рисовой массы сделать лепёшку. Если тесто получилось жидким, тогда нужно добавить муку или панировочные сухари. В центр лепёшки положить чайную ложку начинки из ягод и скатать шарик. Шарики обвалять в панировочных сухарях и обжарить их во фритюре. Для фритюра налить масло в маленькую кастрюлю и довести до кипения.
6. Этап
На каждый шарик положить по черничине.
7. Этап
Остывшие шарики обсыпать через сито сахарной пудрой.
8. Этап
Шарики очень вкусные с чашечкой кофе.
