Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты грибные с гречкой
Как вкусно приготовить - Котлеты грибные с гречкой
1. Этап
1. Грибы разморозить, перекрутить или мелко порезать.
2. Этап
2. Гречку отварить до готовности, можно даже слегка переварить, чтобы она не рассыпалась.
3. Этап
3. Сало перекрутить в мясорубке, выложить на сковороду, слегка вытопить жир, добавить грибы и мелко порезанный лук, обжарить в течение 5 минут. Выложить в миску и остудить.
4. Этап
4. Добавить гречку, яйца, мелко порубленную зелень, соль и перец по вкусу, все тщательно перемешать
5. Этап
5. Добавить муку для клейкости массы. Сформовать котлеты и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на растительном масле.
6. Этап
6. Подавать с любым гарниром или как отдельное блюдо. Приятного аппетита!
