Name: Наггетсы куриные Ростикс отдыхает!
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 4 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 60 г; Карри - 0,5 ст. л.; Сухари панировочные - 250 г; Мак - 1 ст. л.; Майонез - 200 г; Цедра лимона - 1 шт; Лук зеленый - 1 шт; Масло растительное - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Наггетсы куриные Ростикс отдыхает!

1. Грудка куриная - 4 шт

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Мука пшеничная - 60 г

4. Карри - 0,5 ст. л.

5. Сухари панировочные - 250 г

6. Мак - 1 ст. л.

7. Майонез - 200 г

8. Цедра лимона - 1 шт

9. Лук зеленый - 1 шт

10. Масло растительное - 1 шт

Как вкусно приготовить - Наггетсы куриные Ростикс отдыхает!

1. Этап

Куриные грудки режем кусочками среднего размера.

2. Этап

Панировочные сухари перемешиваем с маком. Если же берём белый хлеб, то режем его ломтиками и помещаем в разогретую до 11)*С духовку минут на 20, затем измельчаем блендером или кухонным комбайном.

1. Этап. Наггетсы куриные Ростикс отдыхает!: Панировочные сухари перемешиваем с маком. Если же берём белый хлеб, то режем его ломтиками и помещаем в разогретую до 11)*С духовку минут на 20, затем измельчаем блендером или кухонным комбайном.

3. Этап

Муку насыпаем в целлофановый пакет и туда же добавляем карри. Всё перемешиваем.

4. Этап

Яйца взбиваем.

5. Этап

Резанные куриные грудки помещаем в пакет с мукой и карри, пакет закрываем рукой и интенсивно встряхивая туда сюда обваливаем кусочки в муке. Получается вот такой ровный слой. Затем берём по одному кусочку и обмакиваем в яйцо, сразу же обваливаем в сухарях с маком.

1. Этап. Наггетсы куриные Ростикс отдыхает!: Резанные куриные грудки помещаем в пакет с мукой и карри, пакет закрываем рукой и интенсивно встряхивая туда сюда обваливаем кусочки в муке. Получается вот такой ровный слой. Затем берём по одному кусочку и обмакиваем в яйцо, сразу же обваливаем в сухарях с маком.

6. Этап

К этому этапу должно быть разогрето растительное масло в кастрюле для фритюра (если у вас есть фритюрница,то это высший пилотаж). В разогретое масло укладываем кусочки запанированной курицы и обжариваем в кипящем растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Масло ни в коем случае не держим на сильном огне иначе начнёт гореть(у меня плита электрическая это 3 или 4 регулирую в процессе). Обжаренные наггетсы укладываем на бумажные салфетки чтобы стекло лишнее растительное масло (растительное масло лучше брать без запаха!!!).

1. Этап. Наггетсы куриные Ростикс отдыхает!: К этому этапу должно быть разогрето растительное масло в кастрюле для фритюра (если у вас есть фритюрница,то это высший пилотаж). В разогретое масло укладываем кусочки запанированной курицы и обжариваем в кипящем растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Масло ни в коем случае не держим на сильном огне иначе начнёт гореть(у меня плита электрическая это 3 или 4 регулирую в процессе). Обжаренные наггетсы укладываем на бумажные салфетки чтобы стекло лишнее растительное масло (растительное масло лучше брать без запаха!!!).

7. Этап

ГОТОВИМ ЛИМОННЫЙ ДИП. В соусник кладём тёртую на мелкой терке цедру лимона и измельчённые перышки лука. Добавляем майонез домашний или какой любите, всё тщательно перемешиваете. Соус готов.