Name: Блинчики с грибами, сыром и ветчиной
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 16
Ingredients: Яйцо - 2 штуки; Мука - 200 грамм; Молоко - 600 миллилитров; Сахар - 1 ст. ложка; Соль - 1/2 чайных ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Шампиньоны - 250 грамм; Сыр - 250 грамм; Ветчина - 250 грамм; Сода - 1/3 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики с грибами, сыром и ветчиной

1. Яйцо - 2 штуки

2. Мука - 200 грамм

3. Молоко - 600 миллилитров

4. Сахар - 1 ст. ложка

5. Соль - 1/2 чайных ложки

6. Масло растительное - 2 ст. ложки

7. Шампиньоны - 250 грамм

8. Сыр - 250 грамм

9. Ветчина - 250 грамм

10. Сода - 1/3 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Блинчики с грибами, сыром и ветчиной

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Соедините яйца, соль, сахар, молоко, муку, соду и растительное масло.

3. Этап

Перемешайте до однородного состояния.

4. Этап

В смазанной маслом сковороде испеките блинчики и сложите их стопочкой.

5. Этап

Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите по вкусу.

6. Этап

Ветчину нарежьте кубиками, сыр натрите на тёрке. Соедините ветчину и сыр с обжаренными грибами. Перемешайте. Начинка готова.

1. Этап. Блинчики с грибами, сыром и ветчиной: Ветчину нарежьте кубиками, сыр натрите на тёрке. Соедините ветчину и сыр с обжаренными грибами. Перемешайте. Начинка готова.

7. Этап

На каждый блинчик выложите немного начинки, заверните края и сверните рулетом.

8. Этап

Таким образом сформируйте все блины. Их можно подавать к столу в таком виде, а можно обжарить в сковороде или запечь в духовке, чтобы сыр расплавился.