Ингредиенты для - Пахлава из теста фило
Как вкусно приготовить - Пахлава из теста фило
1. Этап
В сотейник налейте половину воды и добавьте половину сахара. Отправьте сотейник на огонь и варите его содержимое до появления карамельного цвета (около 20 минут), не перемешивайте массу.
2. Этап
После появления карамели добавьте оставшийся сахар и воду, готовьте на среднем огне до образования золотистого цвета (5 минут). Снимите сироп с огня, пусть остывает.
3. Этап
Разогрейте духовку до 150 градусов. Листы теста фило разрежьте пополам, а затем еще по размеру противня или формы, в которой будете выпекать.
4. Этап
Сливочное масло растопите, затем смажьте им форму. Укладывайте листы друг на друга, каждый щедро промазывая растопленным маслом.
5. Этап
Условно разделите листы на 3 части. Каждую 1/3 посыпайте слоем измельченных грецких орехов. Верхний слой промажьте оставшимся маслом.
6. Этап
Разрежьте листы желаемой формы, а затем отправьте в духовку и выпекайте 55-60 минут.
7. Этап
Испеченную пахлаву залейте ранее приготовленным сиропом и отправьте еще на 5 минут в духовку.
8. Этап
Пахлаву оставьте для пропитки на 8-10 часов, а после этого уже подавайте к столу.
