Торт Экспресс

1 . Этап

Пласт слоеного теста режем на три-четыре части, каждую немного растягиваем, выпекаем при 180 град. Пекутся быстро, я пользуюсь бумагой для выпечки, смазывать маслом ее не надо.

2 . Этап

Получаются такие коржики.

3 . Этап

Неровные края срезаем, делаем крошку.

4 . Этап

Пока пекутся коржи, делаем крем. Масло взбиваем на медленной скорости.

5 . Этап

Кладем творог, взбиваем.

6 . Этап

Кладем джем (у меня клубника с сахаром собственного приготовления) понемногу, взбивая, чтобы получилась однородная нежная масса.

7 . Этап

Коржи не нужно остужать (!!!), промазываем их кремом сразу же. Он немного впитается, и они не будут жесткими. Верхний корж чуть-чуть прижимаем, намазываем остатками крема и высыпаем сверху крошку. В экстренном случае можно подавать сразу же, в идеале – подержать немного в холодильнике.

8 . Этап

Вот такой тортик получается. Приятного аппетита!