Name: Миндальное печенье с малиновым джемом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Джем - 0,5 стак.; Мука пшеничная - 440 г; Яйцо куриное - 1 шт; Миндаль - 200 г; Масло сливочное - 200 г; Соль - 1; Сахар - 125 г; Корица - 1 ч. л.; Кардамон - 2; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Сахарная пудра - 0,5 ч. л.; Сметана - 5 ст. л.

Ингредиенты для - Миндальное печенье с малиновым джемом

1. Джем 0,5 стак.

2. Мука пшеничная 440 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Миндаль 200 г

5. Масло сливочное 200 г

6. Соль 1

7. Сахар 125 г

8. Корица 1 ч. л.

9. Кардамон 2

10. Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.

11. Сахарная пудра 0,5 ч. л.

12. Сметана 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Миндальное печенье с малиновым джемом

1 . Этап

Измельчаем в блендере миндаль до состояния мелкой крошки (порошка).

2 . Этап

Добавляем корицу, кардамон, соль и разрыхлитель

3 . Этап

Миксером взбиваем сахар с размягченным до комнатной температуры сливочным маслом

4 . Этап

Добавляем яйцо и аккуратно перемешиваем. Смешиваем ореховую и масляную смеси. Добавляем муку и сметану

1. Этап. Миндальное печенье с малиновым джемом: Добавляем яйцо и аккуратно перемешиваем. Смешиваем ореховую и масляную смеси. Добавляем муку и сметану

5 . Этап

На пищевой пленке раскатываем получившееся тесто примерно 0,5-1 см толщиной. Вырезаем печенье из теста с помощью формочек. Вырезанных печений должно быть четное количество. Складываем в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. Убираем в холодильник на 1 час

1. Этап. Миндальное печенье с малиновым джемом: На пищевой пленке раскатываем получившееся тесто примерно 0,5-1 см толщиной. Вырезаем печенье из теста с помощью формочек. Вырезанных печений должно быть четное количество. Складываем в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. Убираем в холодильник на 1 час

6 . Этап

В разогретую до 180 градусов духовку ставим наше печенье и выпекаем до готовности. Ориентируйтесь по вашей духовке. У меня это заняло 12 мин., т. к. я раскатала тесто 0,8 см толщиной