Ингредиенты для - Котлеты из фарша индейки под шубкой
Как вкусно приготовить - Котлеты из фарша индейки под шубкой
1 . Этап
1. Берем фарш индейки ТМ «Индилайт».
2 . Этап
2. Лук, вареное яйцо (1 шт) и картофель очищаем.
3 . Этап
3. Одну картофелину и 1/2 часть лука натираем на средней терке. Сырой белок отделяем от желтка.
4 . Этап
4. Смешиваем фарш с сырым яичным белком, тертыми картофелем и луком.
5 . Этап
5. Добавляем панировочные сухари, приправу для птицы (0,5 ч. л.) и специи, перемешиваем.
6 . Этап
6. Натираем на крупной терке полутвердый сыр...
7 . Этап
7... и картофель (2 шт).
8 . Этап
8. 1/2 часть лука нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до "прозрачности". Перекладываем лук в миску.
9 . Этап
9. Выкладываем картофель в сковороду и посыпаем приправой, немного солим и перемешиваем на оставшемся луковом масле. Снимаем с плиты.
10 . Этап
10. Вареное яйцо натираем на крупной терке и смешиваем со сметаной, солим по вкусу.
11 . Этап
11. Форму для запекания застилаем пекарской бумагой и смазываем растительным маслом. Из фарша формируем продолговатые котлетки и выкладываем в форму.
12 . Этап
12. На котлеты распределяем жаренный лук.
13 . Этап
13. На слой лука кладем картофель.
14 . Этап
14. На картофель раскладываем яичную смесь.
15 . Этап
15. И последний слой, это полутвердый сыр.
16 . Этап
16. Ставим форму в духовку и запекаем котлеты при 180 С, 30 минут. Затем смазываем взбитым желтком и украшаем полосками плавленного сыра и помидорами черри.
17 . Этап
Вкусное и сытное блюдо готово! Перекладываем в контейнер и берем на пикник. Приятного аппетита!