Запеканка творожная в духовке без манки

1 . Этап

Приготовьте продукты для запеканки. Абрикосы вымойте и удалите косточки. Если творог с крупными комочками, то протрите его через сито или помните вилочкой.

2 . Этап

В творог добавьте желтки яиц, сахар, ванильный сахар. Перемешайте массу.

3 . Этап

Добавьте сметану и муку. Перемешайте массу до однородного состояния.

4 . Этап

Белки яиц взбейте миксером до пышной устойчивой пены и введите в творожную массу. Перемешайте.

5 . Этап

Форму для запекания смажьте капелькой растительного масла без запаха. Пересыпьте творог, разровняйте. Абрикосы порежьте на дольки или кусочки и вставьте в тесто, чуть вдавливая. Поставьте запеканку в духовку и запекайте при 160 градусах 40 минут.

6 . Этап

Готовой запеканке дайте полностью остыть, она немного сядет после выпечки, это нормально. После чего можно порезать кусочками и подать к столу. Приятного!