Ингредиенты для - Зелёная редька по-корейски
Как вкусно приготовить - Зелёная редька по-корейски
1 . Этап
Редьку очистите от шкурки. Помойте и обсушите. Натрите её на терке для корейской моркови, или как я, пропустите в комбайне GALAXY.
2 . Этап
Натертую редьку посолите, влейте уксус, перемешайте и оставьте на час постоять при комнатной температуре.
3 . Этап
Через час слейте жидкость с редьки.
4 . Этап
Специи и чеснок положите на редьку.
5 . Этап
Влейте масло на сковороду и обжарьте в нём лук.
6 . Этап
Вылейте масло с луком в редьку, стараясь лить прямо на специи. Горячее масло поможет им лучше отдать свои ароматы.
7 . Этап
Хорошенько перемешайте, остудите и уберите в холодильник часов на двенадцать. Для подачи поджарьте кунжут на сухой сковородке и посыпьте им салат.