Омлет с наполнителями
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
1
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Омлет с наполнителями

Омлет
1. Яйцо куриное 2 шт
2. Молоко 2 ст. л.
3. Специи по вкусу
4. Масло сливочное 1 ч. л.
Наполнители
1. Сыр твердый 1 ч. л.
2. Лук репчатый 1 ч. л.
3. Шампиньоны 1 ч. л.
4. Зелень 1 ч. л.
5. Помидор 1 ч. л.
6. Ветчина 1 ч. л.
7. Колбаса 1 ч. л.
8. Перец чили 1 ч. л.
9. Болгарский перец 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Омлет с наполнителями

1. Этап

Как можно мельче нарезать помидоры, шампиньоны, ветчину, лук, зелень, маслины, натереть сыр... Данный набор наполнителей желателен, но не обязателен! Вы можете добавить, например, соленую рыбу, каперсы, анчоусы, креветки...

1. Этап. Омлет с наполнителями: Как можно мельче нарезать помидоры, шампиньоны, ветчину, лук, зелень, маслины, натереть сыр... Данный набор наполнителей желателен, но не обязателен! Вы можете добавить, например, соленую рыбу, каперсы, анчоусы, креветки...

2. Этап

Для хорошего омлета очень важно, чтобы яйца были свежими! На фото на яйцах даже стоит штемпель, от какого фермера они получены!!! Яйца хорошо взбить венчиком или миксером с 2 ст. л. молока, посолить, поперчить. Вылить на хорошо разогретую сковородку с растопленным на ней кусочком сливочного масла. Я затем убавляю температуру и прикрываю крышкой. Через пару минут, когда омлет хорошо схватится и прожарится с нижней стороны, аккуратно перевернуть.

1. Этап. Омлет с наполнителями: Для хорошего омлета очень важно, чтобы яйца были свежими! На фото на яйцах даже стоит штемпель, от какого фермера они получены!!! Яйца хорошо взбить венчиком или миксером с 2 ст. л. молока, посолить, поперчить. Вылить на хорошо разогретую сковородку с растопленным на ней кусочком сливочного масла. Я затем убавляю температуру и прикрываю крышкой. Через пару минут, когда омлет хорошо схватится и прожарится с нижней стороны, аккуратно перевернуть.

3. Этап

Выложить начинку на половину омлета. Прикрыть второй половиной, прижать пару раз.

1. Этап. Омлет с наполнителями: Выложить начинку на половину омлета. Прикрыть второй половиной, прижать пару раз.

4. Этап

Вот такой красавец!

1. Этап. Омлет с наполнителями: Вот такой красавец!