Name: Омлет с наполнителями
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 2 ст. л.; Специи - по вкусу; Масло сливочное - 1 ч. л.; Сыр твердый - 1 ч. л.; Лук репчатый - 1 ч. л.; Шампиньоны - 1 ч. л.; Зелень - 1 ч. л.; Помидор - 1 ч. л.; Ветчина - 1 ч. л.; Колбаса - 1 ч. л.; Перец чили - 1 ч. л.; Болгарский перец - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Омлет с наполнителями

1. Омлет Яйцо куриное 2 шт

2. Омлет Молоко 2 ст. л.

3. Омлет Специи по вкусу

4. Омлет Масло сливочное 1 ч. л.

5. Наполнители Сыр твердый 1 ч. л.

6. Наполнители Лук репчатый 1 ч. л.

7. Наполнители Шампиньоны 1 ч. л.

8. Наполнители Зелень 1 ч. л.

9. Наполнители Помидор 1 ч. л.

10. Наполнители Ветчина 1 ч. л.

11. Наполнители Колбаса 1 ч. л.

12. Наполнители Перец чили 1 ч. л.

13. Наполнители Болгарский перец 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Омлет с наполнителями

1 . Этап

Как можно мельче нарезать помидоры, шампиньоны, ветчину, лук, зелень, маслины, натереть сыр... Данный набор наполнителей желателен, но не обязателен! Вы можете добавить, например, соленую рыбу, каперсы, анчоусы, креветки...

2 . Этап

Для хорошего омлета очень важно, чтобы яйца были свежими! На фото на яйцах даже стоит штемпель, от какого фермера они получены!!! Яйца хорошо взбить венчиком или миксером с 2 ст. л. молока, посолить, поперчить. Вылить на хорошо разогретую сковородку с растопленным на ней кусочком сливочного масла. Я затем убавляю температуру и прикрываю крышкой. Через пару минут, когда омлет хорошо схватится и прожарится с нижней стороны, аккуратно перевернуть.