Приготовление

1 . Этап

Пшено хорошо промойте, до прозрачной воды. Конечно, можно просто сварить кашу, но у нас же каша из сказки. Берём горшочек выкладываем в него пшено, заливаем горячей водой, добавляем сахар и ванильную эссенцию. Перемешайте и поставьте в разогретую до 160 градусов духовку на 30-35 минут. После чего достаньте кашу из духовки, добавьте горячее молоко, накройте крышкой и дайте немного постоять.

1. Этап. Пшено хорошо промойте, до прозрачной воды. Конечно, можно просто сварить кашу, но у нас же каша из сказки. Берём горшочек выкладываем в него пшено, заливаем горячей водой, добавляем сахар и ванильную эссенцию. Перемешайте и поставьте в разогретую до 160 градусов духовку на 30-35 минут. После чего достаньте кашу из духовки, добавьте горячее молоко, накройте крышкой и дайте немного постоять.

2 . Этап

Пока готовится каша, приготовьте лимонный курд: на мелкой тёрке натрите цедру лимона и выжмите сок.

1. Этап. Пока готовится каша, приготовьте лимонный курд: на мелкой тёрке натрите цедру лимона и выжмите сок.

3 . Этап

Смешайте яйцо, сахар, цедру и сок лимона, добавьте сливочное масло и поставьте на водяную баню.

1. Этап. Смешайте яйцо, сахар, цедру и сок лимона, добавьте сливочное масло и поставьте на водяную баню.

4 . Этап

Варите на водяной бане, все время помешивая венчиком, до загустения. Снимите с огня и остудите.

1. Этап. Варите на водяной бане, все время помешивая венчиком, до загустения. Снимите с огня и остудите.

5 . Этап

Подавайте кашу с лимонным курдом и свежими ягодами. Приятного аппетита!!!

1. Этап. Подавайте кашу с лимонным курдом и свежими ягодами. Приятного аппетита!!!